Parés Baltà
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Paella
Foto: Hunfeld Wein Paella ist ein spanisches Gericht mit viel Tradition und noch mehr Variationen. Wir haben uns für eine klassische Paella aus ihrer Ursprungsregion Valencia mit Hühnchen und Meeresfrüchten entschieden. Zutaten für 4 Personen: 4 Hühnerunterkeulen 4 Riesengarnelen und 4 Scampi (ohne Kopf, jedoch in der Schale) 250 g Miesmuscheln 300 g Paella- oder Risottoreis je 1 grüne...