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EDITION TOUR Cabernet Sauvignon HADES D.Q.

Charakter
*Bukett nach Vanille, Waldbeeren, schwarze Kirsche, Schokolade, Nüsse, wunderschöne Harmonie, Barriqueausbau*
Harmoniert
zu kurzgebratenem, dunklem Fleisch, kräftigen Saucen, würzigem Käse und Wild, geschmorte Rinderbäckchen, Sauerbraten
Geschmack
Alkohol
14,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1236412
Jahrgang
2012
Region
Württemberg
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Weinstil
kräftig & aromatisch
Qualitätsstufe
D.Q.
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur
17 °C
Zusatzinfo
27 Monate in neuen Barrique-Fässern gereift
Alkohol
14,00 % Vol.
Ausbau
Barrique
Restzucker
2,80 g/l
Von
Drautz-Able VDP
Säure
5,20 g/l
Inhalt
1,5 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Württemberg
Abfüller:  Weingut Drautz-Able , Faißtstraße 23 , (DE)  74076  Heilbronn/Neckar

Beschreibung

Das Weingut Drautz-Able wurde bereits 1496 von Jodokus Drautz am Stadtrand von Heilbronn begründet. Heute betreiben Monika Drautz und ihr Sohn Markus das Weingut und haben sich besonders dem Weinausbau im kleinen Barrique verschrieben. Zusammen mit vier anderen Winzern gründeten sie die Studiengruppe HADES. Das sind nicht nur die Anfangsbuchstaben der Gründungsmitglieder, sondern ist auch der Name des Gottes der Unterwelt - was jedoch nicht als böses Omen gewertet werden sollte, im Gegenteil: hier finden sich ausgefallene, kräftige Rotweine für Kenner! Dieser hier besticht durch ein vielfältiges Bukett nach Vanille, dunklen Waldbeeren, schwarzen Kirschen, Schokolade und Nüssen und überzeugt durch wunderschöne Harmonie zwischen Röstaromen und Eichenholz. Ein Wein, den Sie lange lagern können und der mit den Jahren immer perfekter wird.

Auszeichnungen

Weingut

Eichelmann 2018: 3,5 von 5 Sternen
Eichelmann 2019: 3,5 von 5 Sternen
Gault&Millau 2018: 3 von 5 Trauben
Gault&Millau 2019: 3 von 5 Trauben, gehört zu den Spitzen seiner Kategorie
Gault&Millau 2020: 4 von 5 Trauben
Vinum Weinführer 2018: 2,5 von 5 Sternen
Vinum Weinführer 2019: 2,5 von 5 Sternen
Falstaff 2019: 4 von 5 Sternen

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Weingut

„Hier spricht das Winzerherz und nicht (nur) die Vernunft des Kaufmanns“

Wie von Winzer Markus Drautz beschrieben, ist es vor allem die Leidenschaft zum Wein, die das Weingut Drautz-Able in Heilbronn so prägt. Vermutlich kann die Familie auch deswegen heute auf eine über 500 Jahre alte Familiengeschichte im Weinbau zurückblicken. Der Wein ist ein Teil der Familie geworden und diese Tradition ist der Familie Drautz sehr wichtig. Nichtsdestotrotz schaffen sie es eine Harmonie zwischen langer Familientradition und Innovation beizubehalten. Als Gründungsmitglied der HADES-Gruppe und als Mitglied von VDP.die Prädikatsweingüter steht dabei Qualität immer an erster Stelle. So produziert die Familie Drautz auf insgesamt 16 Hektar Rebfläche in den besten Lagen Neckarsulm, Heilbronn Nord, Heilbronn Ost und Heilbronn Süd die feinsten und elegantesten Weine.

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