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Grüne Spargelsuppe
Foto: Canva Spargelsuppe einmal anders - diesmal aus grünem Spargel! Sieht aus wie der Frühling und schmeckt auch danach. Zutaten für 4 - 6 Personen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 80-100 g junger Blattspinat ca. 400 g grüner Spargel ca. 600 ml Gemüsebrühe 2-3 EL Butter 1 EL Mehl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g Crème Fraîche Salz & Pfeffer zum...