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Jean Stodden Spätburgunder D.Q.

Charakter
*fruchtiges Bukett nach roten Früchten, klar im Geschmack, jugendliche gute Struktur, im großen Holzfass ausgebaut*
Harmoniert
zu Kalbfleisch, Wildgeflügel, Wild - und Geflügelpasteten. Experimentierfreudige Köche empfehlen diesen Wein zu gebratenem Fisch.
Geschmack
Rebsorte
Alkohol
13,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1219720
Jahrgang
2020
Region
Ahr
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Weinstil
frisch & fruchtig
Qualitätsstufe
D.Q.
Rebsorte
Spätburgunder
Trinktemperatur
19 °C
Alkohol
13,00 % Vol.
Ausbau
Großes Holzfass
Restzucker
2,40 g/l
Von
Jean Stodden VDP
Säure
5,30 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Ahr
Abfüller:  Jean Stodden  Das Rotweingut , Rotweinstr. 7-9 , (DE)  53506  Rech/Ahr

Beschreibung

"Im Einklang mit der Natur alles tun, um Wein zur Vollendung zu bringen." Nach diesem Motto lebt und arbeitet die Familie Stodden seit Alois Stodden im Jahr 1900 begann seine Spätburgunder selbst zu keltern. Um die Kraft des Bodens und die vielen Sonnenstunden in den Trauben zu komprimieren, wird bei Stodden kräftig zurückgeschnitten und nur wenige Fruchtaugen bleiben erhalten. Sind es im Sommer noch zu viele, werden bei der grünen Lese vollentwickelte Trauben auf den Boden geschnitten, um die Dichte und den Extraktreichtum in den übrigen Trauben noch einmal zu erhöhen. Im Herbst werden dann die so erzielten Erträge per Hand geerntet und dabei gleich selektiert, um nur das feinste Traubengut zu Wein zu keltern.

Auszeichnungen

Weingut

Falstatt 2022: 5 von 5 Sternen
Falstaff 2019: 5 von 5 Sternen
Vinum 2022: 4,5 von 5 Sternen
Vinum 2019: 4,5 von 5 Sternen
Gault&Millau 2019: 4 von 5 Trauben, gehört zu den Besten seiner Kategorie
Gault&Millau 2018: 4 von 5 Trauben, der Pinot Noir Besessene aus Rech
Gault&Millau 2017: 4 von 5 Trauben, beste Kollektion an der Ahr
Eichelmann 2022: 5 von 5 Sternen
Eichelmann 2018: 5 von 5 Sternen, Weltklasse
Eichelmann 2017: 5 von 5 Sternen, Weltklasse
Eichelmann 2016: 5 von 5 Sternen, Weltklasse
Der Feinschmecker 2022: 5 von 5 Sternen
Der Feinschmecker 2021: 5 von 5 Sternen
Der Feinschmecker 2020: 5 von 5 Sternen
Decanter 2016: Bester Pinot Noir außerhalb Burgunds

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Weingut

„Im Einklang mit der Natur alles tun, um Wein zur Vollendung zu bringen.“

Damit ist das Wesentliche -der Kern der Philosophie- vom Weingut Jean Stodden auf den Punkt gebracht. Die besten Lagen an der Ahr nennen sie ihr Eigen. Neben kleiner Mengen Riesling und Frühburgunder gehört die Leidenschaft des Weinguts Jean Stodden eindeutig dem Spätburgunder. Zu Recht betitelte der Gault&Millau bereits 2018 Alexander Stodden mit „Der Pinot Noir Verrückte von der Ahr.“ Hat der Weinguide Recht? Dieser Frage sowie vieler weiterer habe ich mich im Folgenden gewidmet. Lesen Sie alles Wissenswerte zum Rotweingut Jean Stodden von der Ahr sowie den Menschen dahinter. Erfahren Sie, wie es nach der Flutkatastrophe weitergeht und wie Sie mit wenig Aufwand helfen können. Tauchen Sie ein in die Historie des Gutes und lernen Sie den heutigen Weinmacher Alexander Stodden und seinen Betrieb besser kennen, der Spätburgunder auf die Spitze treibt – bleiben Sie neugierig…

Mehr Informationen über Jean Stodden VDP

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